(资料图片仅供参考)
1、主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。
2、 做法: 1:将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼, 2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉。
3、 3:在锅内加适量水,放入蒸隔或蒸垫,烧开后,放入蒸鱼的碗,蒸15分钟。
4、 提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开。
5、 起锅的时候放入葱花。
6、淋少许香油。
7、即可!。
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1、主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。
2、 做法: 1:将钳鱼剖洗干净;用一个陶瓷大盆或大碗,放入钳鱼, 2:要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末,再在鱼身上也要抹些细盐,再放上姜末、葱头、蒜末,豆豉。
3、 3:在锅内加适量水,放入蒸隔或蒸垫,烧开后,放入蒸鱼的碗,蒸15分钟。
4、 提醒:蒸之前鱼头要用菜刀切开。
5、 起锅的时候放入葱花。
6、淋少许香油。
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1、主料:钳鱼,辅料:姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。2、做法:1:将钳鱼
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